به گزارش ایمنا، تیمی از محققان در مرکز پزشکی ماونت سینای آمریکا آزمایشی را روی دو گروه موش انجام دادند که در آن یک گروه صبحانه خوردند در حالی که گروه دیگر این وعده غذایی را حذف کردند.
محققان پس از چهار و هشت ساعت، نمونه خون هر دو گروه را جمع‌آوری کردند. پس از آزمایش، محققان متوجه تفاوت واضحی در نمونه‌های گرفته شده، به‌ویژه تفاوت در تعداد مونوسیت‌ها شدند که تأیید می‌کند پس از چهار ساعت، تعداد آن‌ها در خون موش‌هایی که صبحانه نمی‌خوردند، ۹۰ درصد کاهش یافت.
این سلول‌های ایمنی نوعی گلبول سفید هستند که در مغز استخوان تولید می‌شوند و نقش‌های مهمی از جمله مبارزه با عفونت‌ها، بیماری‌های قلبی و سرطان در بدن دارند.
دانشمندان دریافته‌اند که در موش‌های گرسنه، تولید سلول‌های جدید در مغز استخوان کاهش می‌یابد. در همان زمان، مونوسیت‌ها به طور غیرمنتظره‌ای شروع به پیر شدن کردند، با وجود اینکه عمر طولانی‌تری داشتند.
دانشمندان مناطق خاصی از مغز را شناسایی کرده‌اند که پاسخ مونوسیت‌ها را در طول روزه‌داری کنترل می‌کند، به نحوی که در سال‌های اخیر مطالعات بسیاری فواید روزه‌داری را برای کاهش وزن، کنترل دیابت و سایر بیماری‌ها نشان داده‌اند.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
ثبت دیدگاه